「吟醸酒の発祥地」東広島市で、「東広島市立日本酒大学」の記念イベント開催

日本酒のまちとして知られる東広島市では、日本酒の魅力を知ってもらうために、2018年から「東広島市立日本酒大学」を開催してきた。

西条酒造協会や大学、酒類総合研究所などと連携し、主に市民が日本酒の歴史や文化、酒造りを学ぶ、開かれた場となっている。

今年は、「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念し、8月9日に記念イベントを開催する。


当日は、日本酒造杜氏組合連合会会長である石川達也氏を講師に迎え、「酒造りの伝統と未来」をテーマとした基調講演を行う。

また、パネルディスカッションでは、「広島の伝統的な酒づくりは、三浦仙三郎から未来へ」と題して、東広島を代表する杜氏や研究者が、それぞれの視点から語り合う。現場のリアルな声に触れ、伝統的酒造りを理解し、学びを得る貴重な機会だ。

＜イベントの概要＞
イベント名： 東広島市立日本酒大学 記念イベント
開催日：8月9日（土）
会場：東広島芸術文化ホール くらら（小ホールほか）（広島
　　　県東広島市西条栄町7-19）
主催：東広島市立日本酒大学（東広島市産業部ブランド推進課）
時間：13:30 開演 〜 17:00 閉演（13:00 受付開始）
定員：180名（抽選の上、招待制）
参加費：無料

　　　　　　　　　　 　　　(坂土直隆)

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