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滋賀の郷土料理「ふな寿司」作ってみませんか？

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滋賀の郷土料理「ふな寿司」作ってみませんか？

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熱海市のスナック横丁が、体験型ナイトツアー「熱海スナックツアー」販売開始

DMM.com、地方創生事業で、体験型イベント「厚木よりみちビンゴ」開催

東京・八王子市で、「まちの歴史と工場をめぐるまち歩きツアー」開催

横浜発のまちづくり系アートプログラム、「ミナトノアート2025」開催！

福島県只見町が、資源を活かした商品開発へ。地域とともに育む、自然共生とものづくりの新しいかたちを示す。

官・民・学の連携で、藤沢市の魅力を再発見する謎解きイベント開催

東京の十条駅前で、「十条まちびらきまつり～つなげよう、ひろげよう、十条の輪～」開催

さいたま市で、エリアごとに異なる光の世界が楽しめる「さいたま新都心イルミネーション」開催

東京・大田区で、「おおたオープンファクトリー2025」開催

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名古屋市葵地区の地域まちづくり活動団体「葵地区エリアマネジメント協議会」が、社会実験「葵マチアージュ2025」を開催

対馬市が、「島おこし協働隊員」を募集中

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伊豆下田の築170年超の歴史的建築物「なまこ壁の家・雑忠」が、宿泊施設に

岐阜県飛騨市が、「きつね火まつり」を開催。狐に扮して参加できる、幻想的な飛騨古川の祭り

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薩摩川内市で、「《薩摩サムライ魂ツアー特別プラン》川内大綱引きプレミアム体験ツアー」開催

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つくば市周辺市街地で活躍する人材を育成する、伴走支援プログラム「Story.8」が始動

大学の学生食堂を、地域活性化のための「集いの場」に。「NDコミュニティーダイニング」プロジェクト本格開始

クオル、まちづくりのノウハウが身につく「エリマネプランナー基礎講座」第10期開講

地域活性×復興支援フェス『ONE HEART SHOWER vol.44 for能登』。東京都荒川区で開催

【IBJ × 長野県須坂市】地域の魅力を体験しながら出会う“地方創生型マッチングイベント”を開催

「吟醸酒の発祥地」東広島市で、「東広島市立日本酒大学」の記念イベント開催

滋賀の郷土料理「ふな寿司」作ってみませんか？

　2010年6月27日 19:00　

滋賀県の郷土料理である「鮒寿司（ふなずし）」の漬け込み体験が体験交流型農業公園アグリパーク竜王で開催されます。

7月11日と7月19日の午前10：00から約1時間の予定です。両日ともに募集は20名、募集締め切りは7月1日となっています。

画像:Kida Yasuo's buddy icon Kida Yasuo's photostream

初めての方もオリジナルの鮒寿司作れます

塩漬けされた子持ちの鮒を、樽に「飯漬け」していただくのですが、初めて挑戦する方も講師の方からの指導付き体験プランですので安心です。

飯漬けした鮒ずしは乳酸発酵し、アミノ酸などのうま味を増していき食べごろは6ヵ月後、お正月頃になります。

希望の方には樽を12月まで預かってもらえるサービスもあります。自分のオリジナルの鮒寿司の味を楽しんでみませんか？