石川県加賀市・吉祥やまなかで、ズワイ蟹を堪能できる滞在プランの予約受付開始

吉祥やまなか(石川県加賀市山中温泉)は、2018年11月8日～2019年3月20日迄、冬の味覚の王様･ズワイ蟹を、｢加賀料理 べにはな｣､｢鉄板焼 青竹｣､｢加賀料亭 千尋｣の個性あふれる3つのレストランにて堪能できる滞在プランの予約を開始した。

夕食は、姿蒸し･焼き・鍋などが揃う｢ズワイ蟹会席｣、活カニ刺しに舌鼓を打つ｢蟹尽くし会席｣、ブランド蟹で冬の贅を極める｢加能蟹会席｣など、旅のスタイルに合わせて愉しめるという。

■加賀料亭 千尋（17：30-21：30／38席・個室1室有）
9室の露天風呂付き客室専用の膳処。金沢･加賀の上質な伝統文化をゆったり体感できるよう設えに拘り､数寄屋造りに一枚板造りの山中塗のテーブル、加賀友禅の帯をあしらった椅子を配している。紅葉や雪景色を眺めながら頂く特別朝食も好評。


■加賀料理 べにはな（17：30-21：30／100席・個室3室有）
武家屋敷造りの門構えが印象的な割烹レストランでは、オープンキッチン｢加賀能登の台所｣から届く揚げたて天婦羅､加賀百万石伝統の祝料理｢鯛の唐蒸し｣を好きなだけ賞味できる。

■鉄板焼 青竹（18：00-22：00／カウンター26席・デザート12席）
黒を基調に青竹をあしらったモダンな空間に鉄板カウンターが広がる｡厳選された食材､シェフの音と香りのパフォーマンス、和と洋の趣向を凝らした料理が特徴。　　　　　　　（慶尾六郎）

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